集荷場

今治市の専業農家の野菜がここで集荷され選別されています。
規格に応じて分けられ、地方市場や中央の市場へ出荷されて行きます。
昔はトマト・なすなど、それぞれの野菜がそれぞれの場所で各集荷されて いましたが、集荷場をひとつにまとめ、集荷効率も発送効率もあがり選果機を導入し 確実な選別がスムーズに行われるようになりました。