さいさいきて屋 愛媛今治

JAおちいまばり 農産物直販所彩菜からお送りします SAISAI CAFEの厳選品
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sakuracafeの厳選品
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彩咲く朝倉の厳選商品

野菜パウダー工房

日本一の直売所をめざして。
さいさいきて屋は「日本一売れ残りの少ない直売所」という目標を掲げています。
野菜の旬を迎えると、売り場には一気に大量の野菜の出荷がありますが、 毎日全ての生産者の物が売り切れる、という訳ではありません。
しかし朝採れの新鮮な状態の野菜。 廃棄するよりも有効な方法をと、 2012年 野菜パウダー工房を事業化しました。
野菜を丁寧に洗い、乾燥し、粉砕して、ビタミンなどの栄養を残した状態で、 大量の野菜が製菓・製パン用の「今治産野菜パウダー」へと生まれ変わります。
野菜のきれいな色もそのまま、自然の味がそのままのパウダーを、 「にんじんパン」「ほうれんそうジェラート」「かぼちゃのチーズケーキ」などに、商品化し人気を集めています。

人参をキレイに洗い準備   乾燥機で乾燥させる
     
粉砕器で粉砕   天然の野菜パウダー
     
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